ミシュラン三つ星便乗 !

今回のミシュラン騒動にはのらないよー 
そんなミーハー的興味はありません..... 
とは言いながら、札幌市の三つ星を獲得した3店は別 
「モリエール」 「鮨 田なべ」 「温味」 
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この「モリエール」は、BETTYのレイ・シェフが修行した宮の森のフレンチレストラン 
彼が早朝から深夜まで修行に励んでいた日々のことはよく知っている 
マリオが倒れて、レイがHABANAに入ることになった時には 
オーナーの中道さん、シェフ今さんを初め、ほか皆さんが激励に来てくれた 
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まあミシュランに便乗といえば便乗だけど、その「モリエール」+「BETTY」 
レイ・シェフの独創的な料理を BETTY に堪能しにきて 

そして彼が渾身の力を込めて臨む 
5月3日(木)憲法記念日19:30〜 
「レイシェフとイタリアワインの会」会費¥3800 at BETTY 
今からぜひ予約してね!! 
by misalsa | 2012-04-12 15:08 | BETTY | Comments(0)


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